香烤胧俐鱼柳
香烤胧俐鱼柳是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香烤胧俐鱼柳”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冰箱中还有一块胧俐鱼柳，拿出来先化冰，想着这次换用西式的方法，在鱼上涂有法香味的蒜泥黄油，放入烤箱中简单的烤一下，不过一想到飞涨的电费，决定改变用煤气炉了，燃气比电更能节约成本。
其实不是所有的烤箱菜都非要用到烤箱，如今天的菜----香烤胧俐鱼柳，只要家里有平底锅，能均匀的导热，用锡纸将所有的食物封闭包好，这样加热后鱼的不仅鲜嫩，而且味道都锁住其中，但你一揭开锡纸，那香味会充满整个厨房。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：烤 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 胧俐鱼柳：250克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 蟹味菇：1盒 | 洋葱：适量 |
| 香菜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 黄油：适量 | 蒜：适量 |
| 盐：适量 | 油：适量 |