莲藕鸡心肝
莲藕鸡心肝是【蓝晶翎】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕鸡心肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
秋冬适合吃白色的根茎类蔬菜,而动物肝脏类则是补血养生的最佳品。
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炖 |
耗时:半小时 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡心:6个 | 鸡肝:6个 |
莲藕:1段 | -- |
辅助料用量 | |
味淋:2勺 | -- |
调味料用量 | |
酱油:2勺 | 柴鱼粉:1勺 |
莲藕鸡心肝的做法步骤
莲藕鸡心肝做法技巧/窍门/补充说明:
1·内脏类的食物最好先过烫去血水去腥。
2·喜欢莲藕酥烂口感的可以多炖一会儿,我炖了15分钟,还是略微有点脆。