莲藕鸡心肝
莲藕鸡心肝是【蓝晶翎】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莲藕鸡心肝”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
秋冬适合吃白色的根茎类蔬菜，而动物肝脏类则是补血养生的最佳品。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炖 |
| 耗时：半小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 鸡心：6个 | 鸡肝：6个 |
| 莲藕：1段 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 味淋：2勺 | -- |
| 调味料用量 | |
| 酱油：2勺 | 柴鱼粉：1勺 |
莲藕鸡心肝的做法步骤
莲藕鸡心肝做法技巧/窍门/补充说明：
1·内脏类的食物最好先过烫去血水去腥。
2·喜欢莲藕酥烂口感的可以多炖一会儿，我炖了15分钟，还是略微有点脆。