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佛手茄子

菜谱编号:121-958
佛手茄子是【舞动的味蕾】分享的菜谱,口味属于酸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“佛手茄子”。
佛手茄子

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

正是吃茄子的季节,让我们变着法的吃茄子吧

佛手茄子主厨:舞动的味蕾

菜式制作特点
口味:酸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
茄子:两个猪肉末:少许
辅助料用量
洋葱:1小块蒜:4瓣
调味料用量
番茄酱:2勺豆油:适量
玉米淀粉:适量盐:适量
清水:半碗--

佛手茄子的做法步骤

  • 第六步:调个汁,锅中倒入洋葱丁和蒜末炒香,放肉末炒至变色后加入番茄酱、糖、盐和半碗清水
  • 第三步:均匀的撒上玉米淀粉
  • 第八步:浇到茄子上就OK了
  • 第二步:横竖花刀切成条
  • 第七步:煮开后,勾个薄芡
  • 第五步:两个茄子都炸好后捞出备用
  • 第四步:下油锅炸至表皮酥脆
  • 第一步:茄子去皮待用
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:佛手茄子

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