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青椒肉丁蛋炒饭

菜谱编号：122-043

青椒肉丁蛋炒饭是【忱小妞】分享的菜谱，口味属于原味，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“青椒肉丁蛋炒饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

周6，in无锡，高温橙色预警。

厨房很热，老公忙了一上午的家务清洁工作后，实在不想做中饭。

于是，今天，厨房中饭，我掌勺，

作品：青椒肉丁蛋炒饭！呵呵

青椒肉丁蛋炒饭主厨：忱小妞

第六步：第六步；倒入米饭，翻炒，炒松炒开。接着倒入肉丁，继续翻炒。为了让饭更美味，可口。再敲一个鸡蛋，让鸡蛋包裹米饭，

第一步：第一步，拿其中2个鸡蛋敲碗里，放少许盐打散，倒在油锅中炒，10秒功夫炒蛋完成盛碗里备用。记住：不要太熟，炒嫩点

第七步：第7步：当米饭翻炒到8分熟时候，锅有点干，倒点黄酒继续翻炒，酒香扑鼻，非常香甜。接着放入青椒。

第三步：第三步：肉肠切丁备用

第九步：第9步：盛盘。还不错，久违了厨房，好久没有下厨了

第五步：第五步：倒入油，热锅

第八步：第8步：青椒放入翻炒几下后，就把预先备用的炒鸡蛋也倒入，撒点盐，味精，翻炒1-2分钟就开始起锅

第十步：第10步：最后一步，炒饭最好配个汤，鸡蛋紫菜汤。

第四步：第4布：米饭打散。备用以上4步都是准备工作。下面才真正开始

第二步：第二步：青椒切丝，倒在油锅，炒7分熟，盛盘备用

菜谱标签：家常菜主食

相关食材：青椒

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