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蒜茸蒸虾

菜谱编号:012-22
蒜茸蒸虾是【小版】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜茸蒸虾”。
蒜茸蒸虾

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

简单美味

蒜茸蒸虾主厨:小版

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
虾:大中8只--
辅助料用量
蒜茸:3汤匙葱花:少许
红尖椒:少许--
调味料用量
盐:少许胡椒粉:少许

蒜茸蒸虾的做法步骤

  • 第四步:用葱花和红尖椒装饰即可。
  • 第二步:将虾剔肠,洗净后抹干,开边,排放上碟,并洒上少许盐和胡椒粉。
  • 第三步:将蒜茸酱均匀淋在每只虾肉面上。开水上锅,大火蒸4~5分钟至熟。
  • 第一步:先将一半的蒜茸用文火以温油炸至微金黄,捞起,同剩余的蒜茸拌匀,加入少量的色拉油。即成蒜茸酱。
  • 相关食材:

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