第五步:排气后,擀面团,重复擀5次以上;
第一步:提前把南瓜肉蒸熟,放凉,面粉、白糖和南瓜肉混合,加少许水;
第九步:铺上油纸,把切好的馒头放在蒸锅里,饧30分钟,凉水上锅,慢火煮开水,然后转大火蒸15分钟即可。
第七步:从尾端慢慢卷起;
第八步:把卷起的面团,切大小一样的的;
第三步:另一部分面粉加水、白糖混合揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵;
第二步:揉成光滑的面团,包上保鲜膜放在温暖处发酵;
第六步:先把白色面皮擀好铺在下面,刷點清水,然后把擀好的南瓜面皮铺在上面;
第四步:取出发酵好的面团,排气;