第三步：倒入1L纯牛奶，混合均匀
第四步：将内胆放入酸奶主機内，盖上接通电源，发酵10小時左右
第一步：将酸奶機内胆取出，用开水冲烫消毒灭菌，使内胆不要有任何水分残留
第二步：在酸奶機内胆里加入1克乳酸菌
第五步：待酸奶凝固状态時，加入3勺白糖，搅拌均匀
第六步：布丁瓶事先用开水冲烫干净，去除水份，将酸奶盛入布丁瓶，冷藏后加入水果食用
【自制酸奶】
【自制酸奶】是【烧焦的Apple】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要数小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，作者提供了6张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【自制酸奶】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
酸奶：钙含量丰富，经发酵后，钙等矿物质都不发生变化，但发酵后产生的乳酸，可有效地提高钙、磷在人体中的利用率，所以酸奶中的钙磷更容易被人体吸收。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸甜 | 工艺：其他 |
| 耗时：数小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 乳酸菌：1包（1克） | 牛奶：1L |
| 糖：3勺 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 奇异果：1个 | -- |
【自制酸奶】的做法步骤
【自制酸奶】做法技巧/窍门/补充说明：
A：空腹切不要喝酸奶，因空腹时胃酸过多，食用酸奶会将乳酸菌杀死，保健作用减弱
B：将酸奶的容器应事先冲烫消毒灭菌，并且选用密封性好的容器，酸奶才不会容易变质
C：酸奶做好时如果还不食用时先不要放糖，等要食用时再加入糖，再冷藏小会，这时才不会影响口感
相关食材：酸奶