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大枣扒山药

菜谱编号:122-798
大枣扒山药是【小槑·】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“大枣扒山药”。
大枣扒山药

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

大枣扒山药可以补益脾胃,滋肾养心,适用于脾胃虚弱、食欲不振、心悸失眠、腰膝酸软等,有增进食欲、养心安眠、防病保健之功效,还是帮助治疗失眠的一道食疗菜。

大枣扒山药主厨:小槑·

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
大枣:100克--
辅助料用量
山药:200克--
调味料用量
油:适量玉米淀粉:适量
番茄酱:适量--

大枣扒山药的做法步骤

  • 第三步:将山药削去皮,切成片状,用流动的水,将山药表面上的粘液洗掉。
  • 第九步:起锅将汤汁浇到蒸好的菜上面。
  • 第四步:锅里加入水,水开后将山药放入,煮两分钟后捞出。
  • 第五步:再将大枣煮五分钟
  • 第十步:如果喜欢吃甜口味的,可以在调汁里再加入适量白糖。
  • 第七步:取一个小碗,加入少量玉米淀粉和番茄酱,加入少许凉水拌匀。
  • 第六步:将大枣和山药一起放入盘中,用电压力锅蒸十分钟。
  • 第二步:大枣洗净,在水里浸泡半小时。
  • 第八步:锅里倒入少量油,将调好的汁倒入,小火不停的划动锅铲,直到汤汁变稠。
  • 第一步:准备好食材。
  • 大枣扒山药做法技巧/窍门/补充说明:

    如果家里没有电压力锅,可以用普通锅来蒸,要蒸到山药软烂。

    菜谱标签:甜品
    相关食材:山药大枣

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的大枣扒山药。

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