奶油小泡芙
奶油小泡芙是【ゞ╃凃鴉】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“奶油小泡芙”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
几个月前曾做过一次大泡芙
后来看到网上有很多TX都晒出了自己做的小泡芙
一眼看到觉得很可爱,一口一个吃起来也很方便
只是这次做小泡芙没有上次大泡芙那么幸运
第一次或许是面糊没有拌到位或者是挤的面糊形态也不对
出炉的泡芙一个个像瘪了气的轮胎
好吧,我知道,我的强迫症又来了
查找了自己失败的原因,总结了经验,第二天立马再次尝试
心情是有些忐忑,我特别喜欢透过玻璃门观察甜点在烤箱里变化的过程
当看到烤箱里一个个膨胀鼓起的小圆球,我知道我离成功不远了
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烘焙 |
耗时:一小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
低粉:40克 | 黄油:40克 |
水:80克 | 鸡蛋:2个 |
辅助料用量 | |
淡奶油:100克 | 糖粉:10克 |