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可作主食的五香韭菜碎

菜谱编号:123-042
可作主食的五香韭菜碎是【魔女茹蕾】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可作主食的五香韭菜碎”。
可作主食的五香韭菜碎

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

韭菜是有名的“洗肠菜”,据现代医学研究表明,韭菜含有大量的粗纤维,能促进胃肠蠕动,使肠胃通畅,从而起到减肥的功效!

可作主食的五香韭菜碎主厨:魔女茹蕾

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
面粉:适量韭菜:适量
辅助料用量
泡打粉:适量鸡蛋:适量
调味料用量
五香粉:适量食盐:适量
姜末:适量鸡精:适量

可作主食的五香韭菜碎的做法步骤

  • 第六步:放入面粉
  • 第七步:搅拌均匀
  • 第十二步:一切准备就绪,锅内放油开火,把面糊倒入锅内,快速翻炒,一盘大约也就是炒一分钟的时间,千万不要炒老了,大家都知道,韭菜吃的就是那个鲜味,如果炒老了,就不好吃了哦
  • 第十三步:装盘收工
  • 第十步:放入韭菜碎
  • 第十一步:搅拌均匀
  • 第三步:盆里放入食盐、鸡精、五香粉各适量
  • 第二步:鲜姜两片切末备用(鲜姜在这里对韭菜的味道起到提鲜的作用,所以姜末一定不可少哦)
  • 第八步:放入泡打粉继续搅拌均匀,泡打粉也可以和面粉一起加入,但是我总担心泡打粉会搅不开,其实也不会的,心理作用,呵呵(泡打粉这一步也可以省略)
  • 第九步:放入鸡蛋,鸡蛋的用量是有几口人吃饭就用几个,我家三口人,需要加三个鸡蛋
  • 第五步:放入姜末
  • 第四步:再放入水混合均匀
  • 第一步:韭菜择洗干净切成1·5公分的段备用
  • 菜谱标签:素菜
    相关食材:韭菜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可作主食的五香韭菜碎。

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