毛豆茉莉
毛豆茉莉是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆茉莉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
原本想叫“粥”呢,做的时候没有放那么多米,煮成汤水了。呵呵,夏天喝,很棒的。
茉莉花药食两用,味甘性平,气味芳香,利湿消炎,无论喝花茶还是入菜,都让人喜欢。
主料:糯米毛豆茉莉花
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:煮 |
耗时:三刻钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
毛豆:适量 | 糯米:适量 |
茉莉花:适量 | -- |
辅助料用量 | |
冰糖:适量 | -- |
毛豆茉莉的做法步骤
毛豆茉莉做法技巧/窍门/补充说明:
1、煮粥时开水下锅,米不容易粘在锅底。
2、如果想喝粥,加大米的用量。
3、这种清粥除了糖,什么都不要加,避免影响其芳香。如果怕粥溢锅,可以用小火慢慢的煮,或者直接用电压力锅煲煮。
相关食材:毛豆