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毛豆茉莉

菜谱编号:123-223
毛豆茉莉是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“毛豆茉莉”。
毛豆茉莉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

原本想叫“粥”呢,做的时候没有放那么多米,煮成汤水了。呵呵,夏天喝,很棒的。

茉莉花药食两用,味甘性平,气味芳香,利湿消炎,无论喝花茶还是入菜,都让人喜欢。

主料:糯米毛豆茉莉花

毛豆茉莉主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:三刻钟难度:简单
菜谱主材料
毛豆:适量糯米:适量
茉莉花:适量--
辅助料用量
冰糖:适量--

毛豆茉莉的做法步骤

  • 第三步:大火烧开后转小火慢慢的煮半小时。
  • 第二步:坐锅烧水,茉莉花用水冲洗干净,毛豆和糯米洗净,水开后一同下锅。放入冰糖。
  • 第四步:开锅即可食用。
  • 第一步:材料图
  • 毛豆茉莉做法技巧/窍门/补充说明:

    1、煮粥时开水下锅,米不容易粘在锅底。
    2、如果想喝粥,加大米的用量。
    3、这种清粥除了糖,什么都不要加,避免影响其芳香。如果怕粥溢锅,可以用小火慢慢的煮,或者直接用电压力锅煲煮。

    菜谱标签:汤羹常见菜式
    相关食材:毛豆

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