【毛豆烧茄子】
【毛豆烧茄子】是【帅帅小厨】分享的菜谱，口味属于酸辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【毛豆烧茄子】”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
茄子最近便宜了，毛豆也是最后的时节了，抓紧吃了。
筋放假来一个西红柿毛豆烧茄子，这个老妈最爱，而且茄子不用油炸，健康美味。值得一试
话说网上败了个单反啊，快回来了，以后的照片要飞跃了
吼吼吼吼。。。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：酸辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：廿分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 毛豆：50克 | 茄子：400克 |
| 辅助料用量 | |
| 西红柿：一大个 | 蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 蚝油：一大勺 | 生抽：两大勺 |
| 番茄酱：一大勺 | 盐：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |
【毛豆烧茄子】的做法步骤
【毛豆烧茄子】做法技巧/窍门/补充说明：
提示：此菜特点低油，做法独特，不妨试试。
答配菜谱：茄子与毛豆的做法