剁椒凉粉
剁椒凉粉是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要一天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“剁椒凉粉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凉粉,做好的凉粉凝固后晶莹剔透,富有弹性。将其切成簿簿小块,根椐各自的口味,佐以蜂蜜,白糖或酱油辣椒水,滑溜爽口,风味独具一格,可解渴也可充饥,具有清热降温的作用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:一天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
凉粉:适量 | -- |
辅助料用量 | |
辣椒:适量 | 蒜:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 香油:适量 |
醋:适量 | 调味鲜:适量 |
蚝油:适量 | -- |
剁椒凉粉的做法步骤
答配菜谱:凉粉与剁椒的做法