蒜苔炒腊肉
蒜苔炒腊肉是【草莓】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜苔炒腊肉”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
很喜欢吃蒜苔,上次做了蒜苔炒鱿鱼,只是挑着里面的蒜苔吃,但是不放肉去炒又感觉没那么香,这次换一种食材,换成腊肉炒,因为我喜欢吃腊肉,这样蒜苔腊肉都一起吃掉了~
菜式制作特点 | |
口味:咸鲜 | 工艺:炒 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
腊肉:一块 | 蒜苔:一把 |
辅助料用量 | |
干辣椒:几个 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
酱油:适量 | -- |
蒜苔炒腊肉的做法步骤
蒜苔炒腊肉做法技巧/窍门/补充说明:
1·蒜苔很容易熟的不要炒制太久,表面稍微皱即可。
2·炒蒜苔无需放蒜。
3·腊肉在腌制过程中已经放了盐,所以最后要少加盐,或者不加盐。
相关食材:腊肉