第七步：再继续翻她几下后加入红辣椒，翻她均匀即可；
第四步： 将香菇中的水分煸出后下入香肠翻她；
第一步：将西葫芦， 香菇切成细长条的小块， 小香肠分成两半， 大蒜拍碎， 红辣辣切成细长条备用；
第二步：锅中加入适量的油，下入大蒜瓣进去煸她；
第五步：翻她几下后加入西葫芦一起翻她；
第八步：层入盘中。
第三步：煸她出香味后加入香菇一起翻她；
第六步： 翻她至西葫芦表皮变为翠绿色， 加入盐和胡椒等调味料；
西葫芦炒香肠
西葫芦炒香肠是【斯佳丽WH】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦炒香肠”。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：炒 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 西葫芦：2根 | 小香肠：5节 |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 大蒜：适量 | 胡椒：适量 |
| 油盐：适量 | -- |
西葫芦炒香肠的做法步骤
西葫芦炒香肠做法技巧/窍门/补充说明：
这是一道小炒菜，制作起来很简单，先将所有的材料处理成大小形状相似的条状准备好，大蒜拍碎，红辣椒主要配色。材料准备好后，先煸炒大蒜，依次下入香菇，香肠和西葫芦一起炒，由于香菇和西葫芦都含水分比较高，所有无需担心糊锅，就是厨艺不高，也可以将它炒着灰常不错的哟。
答配菜谱：西葫芦与香肠的做法