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西葫芦猪肉千层饼

菜谱编号:123-529
西葫芦猪肉千层饼是【安心草媛儿】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“西葫芦猪肉千层饼”。
西葫芦猪肉千层饼
菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
面粉:200克温水:130克
肉馅:120克西葫芦:1个

西葫芦猪肉千层饼的做法步骤

  • 第四步:面团分成两份,取其中一份擀成长条形,一头擀宽一些封口使用
  • 第二步:用笼屉布裹上西葫芦丝将水挤出去放进肉馅儿里面,再加半勺盐,少许油搅拌均匀
  • 第一步:西葫芦擦成丝加一勺盐抓匀后,腌一小会儿后就会出水
  • 第六步:一层一层叠起来
  • 第五步:将肉馅铺满整张面皮上,宽头出不放肉馅
  • 第九步:待两面都煎至金黄色就可以出锅,切成三角形就可以吃啦
  • 第三步:面团和肉馅儿都准备好了就可以开始制作了,肉馅儿是蒸肉笼剩下的,制作肉馅儿请看肉笼那篇日志
  • 第八步:用手按扁按长一些,锅中放少许底油小火煎制
  • 第七步:最后封口
  • 相关食材:猪肉西葫芦葫芦

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