莆田豆腐肉丸
莆田豆腐肉丸是【陌尛落】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要半小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“莆田豆腐肉丸”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
我不喜欢豆制品，昨天买回一块很大的豆腐，在所有的豆制品里面选择了这一款我还算能接受的豆腐肉丸。莆田菜里面很喜欢加上香菇和花生碎，不过那味道自然是极好的
这也是我第一次做这款家乡菜，大家做之前看下这里噢！
在这里我先说下我做这道菜的不足之处，以及大家需要注意的地方。
1、我没在主料里面加淀粉，后面要做这道菜的话记得加淀粉。
2、老家用的都是地瓜粉，建议大家做的话也去买地瓜粉，其他的淀粉我不知道实际操作起来效果如何，用地瓜粉的话一定一定一定要碾成粉末
呃，其他的我先编辑完再想想还有哪儿不足的，最后我要鄙视下APP下的美食天下，
收藏，强退，编辑菜谱，强退，哥，你这是要闹哪般？我编辑了两次，手机打字很费劲的有木有？咱软件能做的像样点儿不？
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：煮 |
| 耗时：半小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 豆腐：800克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 香菇：6朵 | 花生米：适量 |
| 虾米：适量 | 胡萝卜：半个 |
| 调味料用量 | |
| 盐：8克 | 鸡精：6克 |
| 香油：适量 | -- |
莆田豆腐肉丸的做法步骤
莆田豆腐肉丸做法技巧/窍门/补充说明：
可以加香葱进去，家里只有大葱，我就没有放。
菜谱标签：小吃
答配菜谱：肉丸与豆腐的做法