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香蒜鸡腿

菜谱编号:124-018
香蒜鸡腿是【绿野薄荷】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香蒜鸡腿”。
香蒜鸡腿
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
鸡腿:适量--
辅助料用量
大蒜:适量--
调味料用量
花椒:适量干红椒:适量
蒜蓉辣酱:适量蚝油:适量
生抽:适量盐:适量
料酒:适量干面粉:适量

香蒜鸡腿的做法步骤

  • 第五步:所有原料抓匀,盖保鲜膜放冰箱腌制4小时以上。
  • 第一步:主料鸡腿和大蒜
  • 第三步:大蒜一半切片,一半切末。
  • 第二步:将鸡腿划几刀,便于入味。
  • 第四步:鸡腿放入蒜片,蒜蓉辣酱,花椒,干红椒,生抽,蚝油,料酒,盐腌制。
  • 第九步:把蒜末炸出香味,呈淡黄色捞出 。
  • 第八步:炸到鸡腿成熟,呈金黄色即可
  • 第七步:放入油锅小火炸制。
  • 第六步:腌好的鸡腿沾上干面粉。
  • 第十步:捞出蒜末洒在鸡腿上即可
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:鸡腿

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