[直接法]北海道葡萄干吐司
[直接法]北海道葡萄干吐司是【ゞ╃凃鴉】分享的菜谱，口味属于奶香，完成这道菜大概需要数小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[直接法]北海道葡萄干吐司”。
![[直接法]北海道葡萄干吐司](https://img.zuocaicai.com/topic_img/101498432.jpg)
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
北海道吐司我做过两次，一次是汤种的一次是中种的
上回做奶油小泡芙还剩了不少淡奶油
现在天气又那么热，长时间放冰箱也不好
我很是捉急呀，于是就有了它
起初担心用直接法做口感会不太好
没想到成品却让我欣喜若狂，面包很是绵软并且是比较有嚼劲的口感
面包放了一夜也丝毫没有变干变硬
家人很快就把它消灭了！！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：奶香 | 工艺：烘焙 |
| 耗时：数小时 | 难度：普通 |
| 菜谱主材料 | |
| 高粉：300克 | 淡奶油：113克 |
| 牛奶：80克 | 鸡蛋：31克 |
| 奶粉：15克 | 糖：40克 |
| 盐：4克 | 酵母：3克 |
| 辅助料用量 | |
| 葡萄干：30克 | -- |
[直接法]北海道葡萄干吐司的做法步骤
[直接法]北海道葡萄干吐司做法技巧/窍门/补充说明：
tips
1·夏季温度高，酵母的用量要比冬季少些
2·配方中的液体可根据面团的湿度灵活增减
菜谱标签：烘焙