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冬虫炖鸽子

菜谱编号:055-882
冬虫炖鸽子是【燕之梦】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要数小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“冬虫炖鸽子”。
冬虫炖鸽子
菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:数小时难度:普通
菜谱主材料
鸽子:一只--
辅助料用量
冬虫草:数根药材:三元左右
调味料用量
料酒:少许食盐:适量
食油:少许生粉:少许
酱油:少许--

冬虫炖鸽子的做法步骤

  • 第六步:最后一盅营养滋补清甜的烫,做好咯!看看这就是冬虫草。
  • 第一步:把所有食材洗干净,放进炖盅里
  • 第五步:然后调小火慢炖一个多小时,期间用筷子搅动一会!看看这鸽子多嫩!
  • 第三步:用煮锅把水煮开,倒入炖盅里!在蒸锅里放适量的清水!
  • 第二步:加入所以调料,用筷子搅拌均匀
  • 第四步:加盖用大火煮开后再用中火炖40分钟左右。
  • 冬虫炖鸽子做法技巧/窍门/补充说明:

    在第二步骤已经放盐了!之后都不用放盐了,如果觉得不够味在炖好前再放少许食盐!药材可以到药店或者买中药的地方买三元左右就可以了!就说是炖鸽子用的!

    相关食材:鸽子

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