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香菇鸽子焖饭

菜谱编号：453-942

香菇鸽子焖饭是【琪_feXjZ8E2】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分17个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇鸽子焖饭”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

香喷喷，肉质嫩滑，非常美味。

香菇鸽子焖饭主厨：琪_feXjZ8E2

第十七步：成品图。

第五步：两杯五常大米。

第十步：米饭在煮时，备点葱花，切少许红枣丝。

第十四步：时间到，打开盖子，撒点葱花，美味焖饭完成了。

第一步：鸽子，洗干净。

第十六步：盛上碗，请你品尝。

第十五步：成品图。

第七步：取一个干净瓦煲，放入少许油把煲内均匀刷油。

第二步：香菇提前泡软，切点姜丝。

第九步：盖上盖子，大火煮开。

第十三步：放些红枣丝，姜丝在表面，盖回盖子，中小火焖煮20分钟，中途不要打开盖子，关火后再焖10分钟再打开盖子。

第十二步：把腌制好的香菇鸽子均匀铺在饭面。

第三步：鸽子剁件(大小随各人，小一点易熟且入味)。

第八步：把泡好的米放入煲里，加入适量的水(泡过的米要稍微少一点水量)。

第六步：清洗两遍，泡20分钟。

第十一步：米饭煮至水份没了，如图。

第四步：把鸽子，香菇放入盘里加入:生抽，糖，胡椒粉，香油，蚝油，姜丝生粉水拌匀腌制30分钟。

菜谱标签：热菜午餐家常菜

相关食材：鸽子香菇

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