芝麻戚风蛋糕
芝麻戚风蛋糕是【在你身边1993】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分21个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“芝麻戚风蛋糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
近来天气还是非常炎热,今天这款戚风蛋糕没有加牛奶,添加了炒熟的黑芝麻,口味清淡,组织细腻绵软,又有淡淡的芝麻香味,非常适合当下午茶点,配上加冰的菊花枸杞蜂蜜茶,慢慢品尝吧。
菜式制作特点 | |
口味:甜味 | 工艺:烤 |
耗时:三刻钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
普通面粉:50克 | 玉米淀粉:15克 |
鸡蛋黄:3个至4个 | 蛋清:5个 |
辅助料用量 | |
炒熟黑芝麻:1大勺 | -- |
调味料用量 | |
玉米油:45克 | 温水:50克 |
细砂糖:蛋黄糊用15克,蛋清用50克 | -- |
芝麻戚风蛋糕的做法步骤
芝麻戚风蛋糕做法技巧/窍门/补充说明:
普通面粉加玉米淀粉可以降低面粉的筋性,不一定非要买低筋面粉哈
菜谱标签:烘焙
相关食材:芝麻