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丝瓜焖荷包蛋

菜谱编号:124-638
丝瓜焖荷包蛋是【xixi19840926】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较未知的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜焖荷包蛋”。
丝瓜焖荷包蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜很营养,这道菜适合小朋友,带点汤可以拌饭吃。第一次发菜谱希望大家多多支持。

丝瓜焖荷包蛋主厨:xixi19840926

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:未知
菜谱主材料
丝瓜:1条鸡蛋:2个
辅助料用量
蒜子:适量盐:1茶匙
葱花:适量--

丝瓜焖荷包蛋的做法步骤

  • 第六步:焖好后撒点葱花出锅,汤汁留多少可以根据自己的喜好,我比较喜欢留一些汤汁可以拌饭吃。
  • 第五步:丝瓜变软后放小碗高汤,没有放水也可以,把荷包蛋放锅里用锅铲划开,锅盖盖上焖
  • 第三步:锅里放油,放点盐在油里,总锅铲把盐搅匀,把鸡蛋打到锅里,煎好装到碗里备用
  • 第一步:丝瓜刨皮后洗干净
  • 第四步:锅里还有油放蒜子爆香,再放丝瓜翻炒,放1茶匙盐,盐不要太多会抢了丝瓜的甜味。
  • 第二步:丝瓜切滚刀
  • 丝瓜焖荷包蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    我买的是本地丝瓜,水份多,口感较软较甜,选丝瓜的气候看到上面有一层霜的就比较新鲜。

    菜谱标签:快手菜
    相关食材:丝瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丝瓜焖荷包蛋。

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