素什锦
素什锦是【品味食尚】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“素什锦”。
菜式制作特点 | |
口味:清淡 | 工艺:拌 |
耗时:半小时 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
鲜香菇:5朵 | 泡发腐竹:80克 |
胡萝卜:1/2个 | 荷兰豆:50克 |
藕:1/3节 | 菜花:50克 |
西兰花:50克 | 黄瓜:1根 |
芹菜:1/2棵 | 泡发银耳:60克 |
泡发木耳:60克 | -- |
辅助料用量 | |
马蹄:6个 | 熟花生:50克 |
调味料用量 | |
香葱:2棵 | 姜:3克 |
油:少许 | 香油:适量 |
花椒:少许 | 草果:1个 |
盐:适量 | 白砂糖:少许 |
素什锦的做法步骤
素什锦做法技巧/窍门/补充说明:
1蔬菜不易煮的过久,芹菜、西兰花、胡萝卜用开水烫一烫即可捞出。
2还可以根据自己的喜欢调整食材。
菜谱标签:素菜