腊肉豆角焖面
腊肉豆角焖面是【hoojo】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“腊肉豆角焖面”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
茄汁腊肉豆角焖面,香辣可口、肉香面滑,夏天懒人美食。做法也比较简单~!
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:烧 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
面条:1人份 | 腊肉:150克 |
豆角:1把 | -- |
辅助料用量 | |
番茄:1个 | 杏鲍菇:小半个 |
姜:适量 | 蒜:4粒 |
调味料用量 | |
老抽:1/2勺 | 生抽:1勺 |
蚝油:1勺 | 冰糖:1颗 |
盐:适量 | 鸡精:适量 |
辣椒油:少量 | -- |
腊肉豆角焖面的做法步骤
腊肉豆角焖面做法技巧/窍门/补充说明:
1、喜欢面条劲道的朋友可以不要把面条煮太熟,留点白心最好。到时候好要焖煮一段时间,所以煮面的时间要控制好。也不可煮太长时间,那样焖的时候就成糊了。
2、我没有买葱、香菜,放些就更香些。
3、焖的过程中要适当翻炒,可以结合筷子和锅铲一起翻炒,记得要放适量的水,以免糊锅。
菜谱标签:面条
答配菜谱:腊肉与豆角的做法