炝拌南瓜苗
炝拌南瓜苗是【万山红】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炝拌南瓜苗”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
不知何时开始，南瓜秧的嫩苗头成了食材的新宠，我想其主要原因是现在人们在饮食上也追求回归自然的缘故吧。不够宠爱自然有宠爱的理由，南瓜苗不仅味道鲜美、口感好、风味独特，而且营养丰富，富含叶绿素及多种人体必需的氨基酸、矿物质和维生素等。常食之，对糖尿病、动脉硬化、消化道溃疡等多种疾病均有一定的疗效。今天我也采摘了些南瓜苗，既然回归自然，咱就用最简单的做法来吃它，炝拌！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：拌 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 南瓜苗：200克 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 花椒：适量 | 辣椒：适量 |
| 蒜：适量 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：1克 | 油：适量 |
| 醋：15克 | -- |
炝拌南瓜苗的做法步骤
菜谱标签：凉菜
相关食材：南瓜