茄子炒蛋
茄子炒蛋是【水青青】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“茄子炒蛋”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
正当吃茄子的季节,茄子吃的方法许多种,可荤可素。即可炒,烧,蒸,煮,也可油炸,凉拌,做汤,酿肉都能烹调出美味可口的菜肴。常吃茄子可便血液中胆固醇水平不致增高,对延缓人体衰老具有积极的意义。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:炒 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
茄子:适量 | 蛋:适量 |
辅助料用量 | |
辣椒:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 油:适量 |
调味鲜:适量 | -- |