[菜谱换礼]味噌腌苦瓜
[菜谱换礼]味噌腌苦瓜是【elmonte】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[菜谱换礼]味噌腌苦瓜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
LG非常爱吃苦。这个腌苦瓜挺适合他的,他几乎把这一碟全吃了。吃不了苦的同学们我就不建议做这道菜啦,要做的话最好选用白玉苦瓜或把苦瓜先灼水。
菜式制作特点 | |
口味:原味 | 工艺:腌 |
耗时:数天 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
苦瓜:2个 | 味噌:3大匙 |
辅助料用量 | |
料酒或米酒:80CC | 味啉(MIRIN):45CC |
调味料用量 | |
盐:2大匙 | -- |