当前位置:首页 > 菜谱大全 > [菜谱换礼]味噌腌苦瓜

[菜谱换礼]味噌腌苦瓜

菜谱编号:012-492
[菜谱换礼]味噌腌苦瓜是【elmonte】分享的菜谱,口味属于原味,完成这道菜大概需要数天,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分5个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“[菜谱换礼]味噌腌苦瓜”。
[菜谱换礼]味噌腌苦瓜

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

LG非常爱吃苦。这个腌苦瓜挺适合他的,他几乎把这一碟全吃了。吃不了苦的同学们我就不建议做这道菜啦,要做的话最好选用白玉苦瓜或把苦瓜先灼水。

[菜谱换礼]味噌腌苦瓜主厨:elmonte

菜式制作特点
口味:原味工艺:
耗时:数天难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:2个味噌:3大匙
辅助料用量
料酒或米酒:80CC味啉(MIRIN):45CC
调味料用量
盐:2大匙--

[菜谱换礼]味噌腌苦瓜的做法步骤

  • 第四步:把味噌酱倒在苦瓜上,让苦瓜浸泡在酱里,放冰箱冷藏,腌渍3天。
  • 第一步:苦瓜洗干净,对半切后再对半切成长条形。
  • 第五步:吃时用清水将味噌酱冲洗干净,切块盛盘即可。
  • 第二步:撒上盐腌15分钟去涩味,然后用水将盐洗净。
  • 第三步:将味啉,米酒,味噌放入碗中搅拌均匀。
  • 相关食材:苦瓜味噌

    [菜谱换礼]味噌腌苦瓜菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【elmonte】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的[菜谱换礼]味噌腌苦瓜。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜