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【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉

菜谱编号:031-538
【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉是【麦香之狐】分享的菜谱,口味属于苦味,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉”。
【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

与老婆从相识相知相爱到结婚,一路走来,哭过又笑过。每一次心灵的碰撞,都让我们的心的距离又彼此相互更近地靠拢。

就如这道苦瓜。

先从“苦”字说起吧。

我和老婆相识是在汕头,那时候我点了几个菜,其中一个就是这道苦瓜,别的我记不清了。那个时候她是不吃苦瓜的,可当时我不知道。因为我点了苦瓜的缘故,也可能是碍于面子的缘故,她和我一起吃了起来,最后我们俩把那盘炒苦瓜吃得干干净净的。

吃完,相视一笑,不苦呀。

自此,我们俩爱上了苦瓜。

苦,本来就是中国文化中很有内涵的一个字眼。

身体上的苦,精神上苦,生活上的苦,这一切的一切,都在磨炼我们的意志,敦促我们的成长。能够以苦作乐的人才是精神上的巨人。

经历了苦和累,所以现在一切才变得如此释然。

正如王菲所说:“生命当中本来就会有缺憾,每一个生命都有,不是这样的就是那样的,不是生理上的就是心理上的,各种各样的,所以,你要接受,就要全然的接受这些。”

爱一个人就要为此承担由于爱所带来的一切缺憾。

没有缺憾的生命才是不完美的。

最后用杨澜在《一花一世界》中吴征对杨澜说的这句话来结束今天的日志——

注定了一生要一起“旅行”。

将爱进行到底。

【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉主厨:麦香之狐

菜式制作特点
口味:苦味工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
苦瓜:适量肉:适量
辅助料用量
蒜:适量姜:适量
调味料用量
盐:适量油:适量
生抽:适量--

【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉的做法步骤

第四步:锅里留少许油,煸她蒜和姜丝。

【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉做法第四步骤

第一步:苦瓜一个,洗净切片。

【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉做法第一步骤

第五步:她苦瓜,加入适量盐。

【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉做法第五步骤

第二步:切好的肉片。

【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉做法第二步骤

第三步:热锅凉油,小火她肉。加入盐和生抽。

【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉做法第三步骤

第六步:最后加入她好的肉翻她。

【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉做法第六步骤
【注定了一生要一起“旅行”】相恋苦瓜炒肉做法技巧/窍门/补充说明:

解冻冰箱里直接拿出来的冻肉妙招:
把肉放入碗中,加水,没过肉更好。然后加入姜片、盐、料酒,这样炒出来的肉更香更入味。

相关食材:苦瓜

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