第一步:将花果茶和少量的糖放入密封碗中;
第八步:这样颜色漂亮又清凉开胃的“桂花胭脂藕”就完成了, 是不是很简单呢?
第四步: 藕片断生后捞出放入冲泡好的果茶中;
第六步:再拿出来摆放好,
第三步: 藕切成片后放入锅中焯水, 加入适量的盐;
第二步:用开水冲泡好备用;
第五步:完全凉后(喜欢酸味的可以加入适量的白醋), 盖好密封盖放入冰箱中冷藏三个小時以上;
第七步:捞出几粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面;
菜式制作特点 | |
口味:酸甜 | 工艺:煮 |
耗时:十分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
藕:1节 | 花果茶:10克 |
辅助料用量 | |
糖桂花:适量 | -- |
调味料用量 | |
糖:适量 | 盐:适量 |
白醋:适量 | -- |
第一步:将花果茶和少量的糖放入密封碗中;
第八步:这样颜色漂亮又清凉开胃的“桂花胭脂藕”就完成了, 是不是很简单呢?
第四步: 藕片断生后捞出放入冲泡好的果茶中;
第六步:再拿出来摆放好,
第三步: 藕切成片后放入锅中焯水, 加入适量的盐;
第二步:用开水冲泡好备用;
第五步:完全凉后(喜欢酸味的可以加入适量的白醋), 盖好密封盖放入冰箱中冷藏三个小時以上;
第七步:捞出几粒花果茶粒和糖桂花撒在藕片表面;
这道开胃小菜制作起来很简单,只需注意:藕片焯水时放入适量的盐,让它入点底味;藕片刚刚断生,也就是煮上一、两分钟即可捞出,这样保持清脆的口感;花果茶冲泡好后本身就有酸度,再可以根据自己口味加入适量的白醋,加入时应该在花果茶完全凉后放入冰箱前。要想让藕片呈现出漂亮的胭脂色和不错的口味,最后泡上一个晚上。
桂花胭脂藕菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【斯佳丽WH】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的桂花胭脂藕。
©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜