【海带冬瓜汤】-素菜里的减肥汤
【海带冬瓜汤】-素菜里的减肥汤是【爱笑的涵】分享的菜谱，口味属于清淡，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【海带冬瓜汤】-素菜里的减肥汤”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
冬瓜含维生素C较多，且钾盐含量高，盐含量较低，需要补充食物的高血压肾脏病、浮肿病等患者食之，可达到消肿而不伤正气的作用。
海带的营养价值很高，富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。
此汤方法简单，非常适合爱吃素食的朋友们。冬瓜和海带没有脂肪的，汤是味道鲜美，营养丰富。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：清淡 | 工艺：煮 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 冬瓜：250克 | 海带：50克 |
| 辅助料用量 | |
| 紫菜：10克 | -- |
| 调味料用量 | |
| 盐：3克 | 酱油：少许 |
| 香油：少许 | 味精：1克 |
【海带冬瓜汤】-素菜里的减肥汤的做法步骤
【海带冬瓜汤】-素菜里的减肥汤做法技巧/窍门/补充说明：
一、您在买干海带的时候，一定要把海带卷打开，看看海带是否完整，叶片是否厚实。如果海带很小并且很碎，那就不要买了。
二、看海带上是否有小孔洞，或者是大面积的破损，如果有，就说明海带在长时间的储存过程中，有被虫蛀或者是发霉变质的情况。
三、海带的表面有一层白色的粉末，这是好海带的重要标志，如果没有或者是很少，就说明是陈年旧货，您最好就不要买了。
四选择干海带时,首先看其表面是否有白色粉末状随着，因为海带是含碘最高的食品，另外还含有一种贵重的营养药品----甘露醇。
菜谱标签：汤类
答配菜谱：海带与冬瓜的做法