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胡萝卜丁蛋炒饭

菜谱编号:012-529
胡萝卜丁蛋炒饭是【草莓】分享的菜谱,口味属于酸咸,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“胡萝卜丁蛋炒饭”。
胡萝卜丁蛋炒饭

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家里经常有剩饭,扔掉了可惜,自己再煮点饭又吃不完,就炒这个蛋炒饭了,有饭有蛋有蔬菜,经常对着电脑吃点胡萝卜对眼睛还好~

胡萝卜丁蛋炒饭主厨:草莓

菜式制作特点
口味:酸咸工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
胡萝卜:半根剩米饭:一碗
辅助料用量
油麦菜:两颗--
调味料用量
蒜米:适量盐:适量
酱油:适量--

胡萝卜丁蛋炒饭的做法步骤

  • 第五步:翻炒胡萝卜丁变软后加入少许酱油。
  • 第九步:加入之前炒好的鸡蛋进去翻炒。
  • 第三步:锅内放少许油爆香蒜米。
  • 第一步:所有材料准备好:鸡蛋一个,米饭一碗,胡萝卜切丁,油麦菜切小段,蒜切末。
  • 第八步:加入少许水和盐。
  • 第十步:放入油麦菜,翻炒均匀即可出锅。
  • 第四步:加入胡萝卜丁翻炒。
  • 第六步:加入米饭入锅内。
  • 第二步:先把鸡蛋炒好装出备用。
  • 第七步:用锅铲不停的翻炒,把米饭和胡萝卜混合。
  • 胡萝卜丁蛋炒饭做法技巧/窍门/补充说明:

    1·米饭放入锅内要不停翻炒,和胡萝卜混合,不然不入味。
    2·在炒制过程中锅比较干适量加少许水,不要粘锅了。
    3·最后放入油麦菜既可以关火了,油麦菜很容易熟,久了就烂了。颜色也不漂亮了。

    相关食材:胡萝卜萝卜

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