当前位置:首页 > 菜谱大全 > 咖啡豆沙酥

咖啡豆沙酥

菜谱编号:012-555
咖啡豆沙酥是【no1fang】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要三刻钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分9个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“咖啡豆沙酥”。
咖啡豆沙酥

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

平时没有喝咖啡的习惯,今天同事给了一包咖啡,也不能扔掉啊,物尽其用,做个咖啡味的豆沙酥吧

咖啡豆沙酥主厨:no1fang

菜式制作特点
口味:甜味工艺:烘焙
耗时:三刻钟难度:普通
菜谱主材料
普通面粉:适量--
辅助料用量
速溶咖啡:适量黑芝麻:适量
鸡蛋:适量红豆沙:适量
玉米面:适量--
调味料用量
食用油:适量--

咖啡豆沙酥的做法步骤

  • 第三步:玉米面与面粉以2:1的比例混合,加入食用油合成油酥。
  • 第七步:擀开,卷起来再擀开,再卷起擀开(次数越多,层数越多)。
  • 第八步:最后擀好,包上豆沙馅,放在烤盘上(铺一层锡纸,不会沾,或者刷一层油)。
  • 第九步:入烤箱,150度烤25分钟拿出来,刷蛋黄液,撒上黑芝麻,再烤5分钟。
  • 第四步:把油皮揉搓,揪成小剂子,按扁。
  • 第一步:用开水将咖啡冲开,放凉,加入酵母粉。
  • 第五步:擀开,放上一小块油酥。
  • 第二步:加入一小勺食用油,面粉,揉成较软的面团(油皮)。
  • 第六步:像包包子一样包起来,然后口朝下放。
  • 相关食材:豆沙咖啡豆

    咖啡豆沙酥菜谱来自网友免费分享,本站不以任何形式将图片、菜谱烹饪制作流程等作商业用途;版权归作者【no1fang】所有,如图片或文字内容侵犯了您的权益,请在线留言告诉我们,我们核实后将删除侵权内容。
    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的咖啡豆沙酥。

    ©做菜菜 ZuoCaiCai.COM 教你做一手好菜