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花生焖猪手

菜谱编号:125-577
花生焖猪手是【某些人々仅限珍藏】分享的菜谱,口味属于酱香,完成这道菜大概需要一小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分11个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“花生焖猪手”。
花生焖猪手

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

小时候最喜欢妈妈炖的花生猪手了,猪手煲得烂熟,皮肉分离,肉绵皮胶,骨髓漏出,入口易化……想想口水都流了,今天自个动手来个丰衣足食!!

花生焖猪手主厨:某些人々仅限珍藏

菜式制作特点
口味:酱香工艺:
耗时:一小时难度:简单
菜谱主材料
花生焖猪手:半边--
辅助料用量
花生:半小碗胡萝卜:半截
调味料用量
盐:适量白酒:适量
酱油:适量--

花生焖猪手的做法步骤

  • 第一步:猪手买回来清洗干净,斩小块
  • 第九步:放入适量的水,差不多没过猪手
  • 第十一步:跳闸后再按下再煮久点,其间可打开拌动上下均匀,等到再次跳闸时再焖十来分钟装盆即可
  • 第五步:依自己口味调入适量的盐
  • 第六步:倒入适量的白酒,可去腥
  • 第四步:把猪手和姜摆入电饭锅内的花生上
  • 第三步:胡萝卜切厚片,姜切小片(胡萝卜不要切太薄容易烂)
  • 第八步:把胡萝卜片放进电饭锅内,用筷子稍微搅拌均匀
  • 第十步:盖上锅盖,按下煮饭键
  • 第二步:花生提前先泡一晚上或4个小时(容易熟烂)
  • 第七步:倒入适量酱油调味
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:花生

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