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炖肉料私房乱炖

菜谱编号:125-597
炖肉料私房乱炖是【Damon?】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“炖肉料私房乱炖”。
炖肉料私房乱炖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

家常东北乱炖没有放肉和玉米做起来比较简单但是吃起来却非常美味尤其有馒头或者饼蘸着汤吃老香了哈哈

炖肉料私房乱炖主厨:Damon?

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
茄子:两个尖椒:两个
土豆:一个西红柿:两个
豆角:适量--
辅助料用量
葱白:三段蒜:两半
干辣椒:适量--
调味料用量
炖肉料:半小袋盐:适量
生抽:适量老抽:适量
糖:适量--

炖肉料私房乱炖的做法步骤

  • 第五步:放入茄子 放入老抽 接着翻炒
  • 第八步:装盘
  • 第一步:茄子手撕成长条 不要太小 土豆滚刀块 尖椒切片 豆角去筋就可以 西红柿切小块 葱切段 蒜拍扁 干辣椒切断
  • 第二步:炒锅放油 下葱 蒜 干辣椒 炒出香味
  • 第六步:放入半袋炖肉料 加盐 根据个人口味 我是一锅菜 放了四勺盐 接着大火翻炒
  • 第七步:加水 稍微没入菜一点就行 大火烧开后 炖20分钟左右 汤胜少量 并且是稠的就行
  • 第四步:再放豆角 放一勺糖 生抽 大火继续翻炒一到两分钟
  • 第三步:先放西红柿 和不容易熟的土豆大火翻炒一到两分钟
  • 菜谱标签:热菜

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