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五花乱炖

菜谱编号:263-099
五花乱炖是【翟女……】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“五花乱炖”。
五花乱炖

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

五花肉是个好东西,小时候总是觉得肥肉多,不喜欢吃,但是老妈会做出红烧肉,姥姥会做出腐乳肉,奶奶会做出炸酥肉,她们做出的各种五花肉菜肴都在让我慢慢的接受。

以至于,现在的我很喜欢五花肉,无论的家常的五花肉大炒,还是饭店的回锅肉,甚至韩式的烤五花,都特别合我的胃口。

饮食其实也是一种习惯,就像生长的环境一样,我们出去看看,不停地寻找适合自己的定居之地,绕了一圈才发现,原来需要的早就已经在身边。

所以,家常味,才是我一直执着的味道……

五花乱炖主厨:翟女……

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:简单
菜谱主材料
五花肉:200克黑木耳:10朵
海带丝:1把土豆:1个
胡萝卜:1个煎豆腐:3块
粉条:1把白菜:3片
西红柿:1个--
辅助料用量
郫县豆瓣酱:1勺蚝油:2勺
酱油:2勺盐:半匙

五花乱炖的做法步骤

  • 第六步:加水,煮开。
  • 第二步:五花肉切片,下锅煎出油。
  • 第十一步:搭配米饭,绝对的下饭菜!
  • 第八步:加入白菜。
  • 第四步:加入番茄,一起炒。
  • 第七步:加入海带丝和切成丝的煎豆腐。
  • 第九步:最后放入粉条,加入剩下调味料调味。
  • 第十二步:冬天里来这么一碗乱炖,保暖又解馋!
  • 第三步:下豆瓣酱,炒出红油。
  • 第十步:等粉条熟透,就可以关火了。
  • 第一步:材料洗净,改刀切块。
  • 第五步:加入土豆片,红萝卜片和黑木耳,翻炒。
  • 五花乱炖做法技巧/窍门/补充说明:

    蔬菜可以选择自己喜欢的种类,因人而异。

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的五花乱炖。

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