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油豆腐炖肉

菜谱编号:211-265
油豆腐炖肉是【多芸转晴】分享的菜谱,口味属于咸鲜,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“油豆腐炖肉”。
油豆腐炖肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

肉包的营养午餐~油豆腐炖肉

这道菜孩子外公以前做给我们吃,现在轮到我做给孩子吃了,传承的好味道~?

油豆腐炖肉主厨:多芸转晴

菜式制作特点
口味:咸鲜工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
油豆腐:500克五花肉:500克
辅助料用量
盐:5克生抽:1茶匙
料酒:1茶匙老抽:1茶匙

油豆腐炖肉的做法步骤

  • 第四步:炒至金黄出油
  • 第十二步:??????
  • 第六步:分别倒入适量的调料
  • 第十四步:还有一种吃法就是放入冰箱冷藏,食用时油豆腐里面全是凉凉的肉汤冻,那味道~??
  • 第十一步:待汤汁收的差不多就可以出锅啦~
  • 第五步:调料准备好
  • 第八步:油豆腐用热水泡一下
  • 第十三步:油豆腐里包裹着肉香~??
  • 第二步:将肉切小块洗净
  • 第一步:新鲜的食材
  • 第三步:放锅中翻炒
  • 第九步:用手挤去里面的油份
  • 第十步:处理好的油豆腐放入炖肉中继续炖制
  • 第七步:倒人开水没过肉炖上~
  • 油豆腐炖肉做法技巧/窍门/补充说明:

    多芸碎碎念:
    1·处理油豆腐要用热水洗去里面的油份。
    2·把油豆腐稍微开一个口,那样炖出来会特别入味好吃。

    相关食材:油豆腐豆腐

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