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超级酥脆的的小饼干---跳跳虎饼干

菜谱编号:125-722
超级酥脆的的小饼干---跳跳虎饼干是【叶子的小厨】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要半小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“超级酥脆的的小饼干---跳跳虎饼干”。
超级酥脆的的小饼干---跳跳虎饼干

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

饼干在烘焙中算比较简单快捷的一种,家有贪吃小宝贝,作为爱好烘焙的家长自然会为宝贝们做出很多漂亮的小饼干来。

有的朋友们说,自己做多麻烦,上超市买一包很方便的。爱好烘焙的朋友们自然是吃不下外面买的,而且也不放心吃,曾经有个蛋糕店的工作人员对我说,家里做的就是原材料再差也比蛋糕店的干净。朋友们可以看看外面卖的饼干、面包等原料说明,添加剂好多种类,自己不能做也就罢了,自己能做后真心不敢吃外面买的。

今天推荐的这款小饼干,做法简单,时间很短,口感酥脆香甜,外型美观,是宝宝们的最爱。

超级酥脆的的小饼干---跳跳虎饼干主厨:叶子的小厨

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:半小时难度:普通
菜谱主材料
低筋粉:100克--
辅助料用量
白砂糖:40克巧克力:10克
黄油:40克鸡蛋液:20克
调味料用量
盐:1克泡打粉:2克

超级酥脆的的小饼干---跳跳虎饼干的做法步骤

  • 第十四步:非常酥脆的饼干
  • 第十二步:刻出跳跳虎的五官
  • 第七步:用饼干磨具刻出形状
  • 第五步:用刮刀混合
  • 第四步:筛入低筋粉、泡打粉
  • 第十一步:用跳跳虎的模具刻出形状
  • 第三步:分次加入蛋液,再用打蛋器打到充分混合
  • 第二步:用打蛋器打到疏松状
  • 第十步:用巧克力涂上饼干凹进去部分,这样就做好了宝宝们喜欢的一些图案了
  • 第九步:将巧克力软化
  • 第一步:将黄油、白砂糖、盐混合
  • 第八步:一个心型饼干刻好了
  • 第十三步:放到锡纸上,放入烤箱烤8分钟左右出炉
  • 第六步:用手揉成面团后,用两层保鲜膜包住面团,擀成2毫米厚的薄片
  • 超级酥脆的的小饼干---跳跳虎饼干做法技巧/窍门/补充说明:

    一:泡打粉一定不要多了;
    二:烤的时间根据各家的烤箱功率来定,注意观察。

    菜谱标签:烘焙

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的超级酥脆的的小饼干---跳跳虎饼干。

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