第六步:开锅收汁,出锅即可。
第五步:煎好后,倒入适量可乐,根据锅具的不同,所需要可乐会有不同,通常都是没过鸡翅,可以淋老抽上一下色。大火烧开后小火焖至鸡翅熟透。
第二步:将鸡翅用盐抓洗干净后,加葱姜碎、料酒、生抽、盐、老抽腌上,抓均匀,可以用竹签在鸡翅上戳洞,方便入味儿。
第四步:一面煎焦后翻面煎。
第三步:她锅烧热,刷一层油,将腌好的鸡翅鸡皮向下,小火煎上。
第一步:材料图。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
一直没有发这个可乐鸡翅,做的也比较少,鸡翅的吃法太多了,孩子还小的时候,用的都是其它作法。
也来发发这个经典的美味菜,做一次就爱上了,操作简单,配料简单,孩子多的时候特别方便!
当做宴客菜也很不错的。
菜式制作特点 | |
口味:咸甜 | 工艺:烧 |
耗时:廿分钟 | 难度:普通 |
菜谱主材料 | |
鸡翅中:适量 | 可乐:适量 |
辅助料用量 | |
姜:适量 | 葱:适量 |
蒜:适量 | -- |
调味料用量 | |
盐:适量 | 生抽:适量 |
老抽:适量 | 料酒:适量 |
第六步:开锅收汁,出锅即可。
第五步:煎好后,倒入适量可乐,根据锅具的不同,所需要可乐会有不同,通常都是没过鸡翅,可以淋老抽上一下色。大火烧开后小火焖至鸡翅熟透。
第二步:将鸡翅用盐抓洗干净后,加葱姜碎、料酒、生抽、盐、老抽腌上,抓均匀,可以用竹签在鸡翅上戳洞,方便入味儿。
第四步:一面煎焦后翻面煎。
第三步:她锅烧热,刷一层油,将腌好的鸡翅鸡皮向下,小火煎上。
第一步:材料图。
1、为了鸡翅的完整美观,鸡翅不用划两刀,用签子戳洞就可以了。
2、煎鸡翅时,先鸡皮向下,这样是为了将油脂煎出来,成菜会更香嫩。
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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。
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