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可乐鸡翅

菜谱编号:125-730
可乐鸡翅是【辽南蟹】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,作者提供了6张实拍的做菜图片,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“可乐鸡翅”。
可乐鸡翅

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

一直没有发这个可乐鸡翅,做的也比较少,鸡翅的吃法太多了,孩子还小的时候,用的都是其它作法。

也来发发这个经典的美味菜,做一次就爱上了,操作简单,配料简单,孩子多的时候特别方便!

当做宴客菜也很不错的。

可乐鸡翅主厨:辽南蟹

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
鸡翅中:适量可乐:适量
辅助料用量
姜:适量葱:适量
蒜:适量--
调味料用量
盐:适量生抽:适量
老抽:适量料酒:适量

可乐鸡翅的做法步骤

第六步:开锅收汁,出锅即可。

可乐鸡翅做法第六步骤

第五步:煎好后,倒入适量可乐,根据锅具的不同,所需要可乐会有不同,通常都是没过鸡翅,可以淋老抽上一下色。大火烧开后小火焖至鸡翅熟透。

可乐鸡翅做法第五步骤

第二步:将鸡翅用盐抓洗干净后,加葱姜碎、料酒、生抽、盐、老抽腌上,抓均匀,可以用竹签在鸡翅上戳洞,方便入味儿。

可乐鸡翅做法第二步骤

第四步:一面煎焦后翻面煎。

可乐鸡翅做法第四步骤

第三步:她锅烧热,刷一层油,将腌好的鸡翅鸡皮向下,小火煎上。

可乐鸡翅做法第三步骤

第一步:材料图。

可乐鸡翅做法第一步骤
可乐鸡翅做法技巧/窍门/补充说明:

1、为了鸡翅的完整美观,鸡翅不用划两刀,用签子戳洞就可以了。
2、煎鸡翅时,先鸡皮向下,这样是为了将油脂煎出来,成菜会更香嫩。

相关食材:鸡翅

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同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的可乐鸡翅。

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