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家常小炒--------【青椒炒茶干】

菜谱编号：125-780

家常小炒--------【青椒炒茶干】是【飞燕飘舞】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要廿分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分14个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“家常小炒--------【青椒炒茶干】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

很简单的家常小炒，虽然立秋了，但是武汉还是在夏天中，中午做饭是需要很大的勇气，在厨房呆久了汗流浃背，就想着做些简单的饭菜，又能符合家人胃口的小菜，这道小菜是再简单不过了，少许油，适量调味汁，少许酱油调色，不需要过多的调料，一样的美味！

家常小炒--------【青椒炒茶干】主厨：飞燕飘舞

第七步：放入青椒煸炒；

第六步：煎炒至茶干表皮焦黄；

第一步：青椒洗净去蒂去籽，切成条，茶干洗净切条，生姜去皮切丝；

第十四步：盛入盘中即可享用了！

第三步：放入姜丝炒香；

第五步：下入茶干中小火煎炒；

第十二步：煸炒均匀；

第十三步：盛入盘中即可享用了！

第二步：炒锅油烧热；

第四步：放入姜丝炒香；

第十步：放入调味汁适量；

第十一步：煸炒均匀；

第八步：放入青椒煸炒；

第九步：淋少许酱油煸炒至上色；

家常小炒--------【青椒炒茶干】做法技巧/窍门/补充说明：

次菜没有放盐，酱油和调味汁都有咸味，也可以根据自己口味调节。

相关食材：青椒茶干

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