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香菇酿肉

菜谱编号:012-584
香菇酿肉是【guanghui1980】分享的菜谱,口味属于咸甜,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分6个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“香菇酿肉”。
香菇酿肉

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

很鲜美又有营养,摆盘漂亮!适合做家庭宴客菜。

香菇酿肉主厨:guanghui1980

菜式制作特点
口味:咸甜工艺:
耗时:廿分钟难度:普通
菜谱主材料
肉馅:150克香菇:50克
辅助料用量
青红椒米:适量白糖:适量
水淀粉:适量盐:适量
鸡精:适量--

香菇酿肉的做法步骤

  • 第二步:2,猪前腿肉剁碎搅拌成肉馅。
  • 第五步:5,青红椒略煮,加白糖,鸡精,盐,水淀粉勾芡。
  • 第六步:6,蒸好的香菇酿肉放入锅中略煮入味即可。
  • 第一步:1,香菇去蒂洗净。
  • 第四步:4,备青红椒米,水淀粉。
  • 第三步:3,将鲜肉馅轻轻的放在香菇上,摆盘蒸熟。
  • 香菇酿肉做法技巧/窍门/补充说明:

    易选取新鲜小朵的蘑菇,口感更细腻些。

    相关食材:香菇

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