第六步：加入一點番茄酱
第七步：加入青椒，调入盐、料酒、鸡精
第二步：材料冼净切小
第三步：将茄子和杏鲍菇焯水捞起沥干
第八步：最后撒點香菜即可
第五步：再倒入茄子和杏鲍菇一起翻她
第一步：准备材料
第四步：起油锅葱蒜爆香，放入番茄翻她出沙
风味炒双茄
风味炒双茄是【落雨无声】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要十分钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“风味炒双茄”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
炒双茄就是茄子加番茄，我再加点杏鲍菇和青椒混搭，口味挺不错！
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烧 |
| 耗时：十分钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 茄子：适量 | 番茄：适量 |
| 辅助料用量 | |
| 香菜：适量 | 杏鲍菇：适量 |
| 青椒：适量 | 葱蒜：适量 |
| 调味料用量 | |
| 盐：适量 | 料酒：适量 |
| 鸡精：适量 | -- |