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丝瓜炒蛋

菜谱编号:126-045
丝瓜炒蛋是【羊羊厨房】分享的菜谱,口味属于清淡,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分12个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“丝瓜炒蛋”。
丝瓜炒蛋

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

丝瓜,有清凉、利尿、活血、通经、解毒之效,很适合夏季食用。

对于做菜,我是小学一年级水平,也就凑合炒几个最家常不过的菜,

平时大多数都是老公做菜,我打下手儿的。

素菜我还可以对付,鱼肉类我就懵了,完全不行!

道理步骤也都懂,就是到实际操作了,做的死难吃!

有机会我要好好练习练习做菜!

丝瓜炒蛋主厨:羊羊厨房

菜式制作特点
口味:清淡工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
丝瓜:1根鸡蛋:1个
辅助料用量
青椒:1个葱:适量
姜:适量--
调味料用量
盐:适量油:适量
鸡精:适量--

丝瓜炒蛋的做法步骤

  • 第四步:搅匀,倒入热油锅内。
  • 第十二步:很清淡的小菜。
  • 第五步:迅速划散,盛出备用。
  • 第九步:放入适量盐翻炒几下。
  • 第八步:放青椒,翻炒
  • 第一步:准备材料:丝瓜、青椒、葱姜洗净备用。
  • 第七步:放入丝瓜。
  • 第十步:倒入炒好的鸡蛋。
  • 第二步:青椒切小块儿,葱、姜切末,丝瓜切滚刀块儿,居然忘拍了。
  • 第六步:再倒入少许油,油热放入葱、姜末炒出香味。
  • 第十一步:翻炒片刻,放入鸡精炒匀,即可出锅
  • 第三步:鸡蛋打入碗内。
  • 丝瓜炒蛋做法技巧/窍门/补充说明:

    丝瓜在炒的时候很容易变黑,应该是氧化了,切好以后要迅速炒制。
    或者切好之后泡在水里。

    菜谱标签:热菜
    相关食材:丝瓜

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的丝瓜炒蛋。

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