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蒜香排骨

菜谱编号:126-057
蒜香排骨是【sunxiaonan21】分享的菜谱,口味属于蒜香,完成这道菜大概需要十分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分4个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香排骨”。
蒜香排骨
菜式制作特点
口味:蒜香工艺:
耗时:十分钟难度:简单
菜谱主材料
排骨:一条--
辅助料用量
蒜:一头--
调味料用量
小葱:三根姜:一片
料酒:适量盐:适量
胡椒粉:适量嫩肉粉:适量
淀粉:适量--

蒜香排骨的做法步骤

  • 第四步:油锅下油,七成热时,下腌好的排骨块小火慢炸制金黄,七成熟时盛出。全部炸好后再炸制第二回,大火半分钟即可盛出。
  • 第一步:把排骨让店家切小块,用水清净好,再用嫩肉粉、料酒、胡椒粉、盐腌一个小时
  • 第二步:将一整头蒜加一点点清水做成蒜泥
  • 第三步:将排骨入蒜泥腌两个小时以上,加再入少量淀粉、姜、葱腌片刻。
  • 菜谱标签:热菜
    相关食材:排骨

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