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【红烧的味道】冬瓜烧嫩豆腐

菜谱编号:126-242
【红烧的味道】冬瓜烧嫩豆腐是【dog小主人_CSY】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分7个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“【红烧的味道】冬瓜烧嫩豆腐”。
【红烧的味道】冬瓜烧嫩豆腐

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

我们就讨个好彩头,不要直接把【冬瓜】和【豆腐】两个生词合在一起做菜名。我们喝完清淡的汤羹,就来个带点香辣的红烧口味素菜——【冬瓜烧嫩豆腐】。

【红烧的味道】冬瓜烧嫩豆腐主厨:dog小主人_CSY

菜式制作特点
口味:微辣工艺:
耗时:廿分钟难度:简单
菜谱主材料
豆腐:一块冬瓜:150克
辅助料用量
生抽:适量老抽:适量
糖:适量姜粒:适量
小干辣椒:一个--

【红烧的味道】冬瓜烧嫩豆腐的做法步骤

  • 第一步:准备好原料:冬瓜,嫩豆腐。
  • 第二步:准备好调料。
  • 第三步:豆腐切小块。
  • 第四步:冬瓜切小块。
  • 第六步:烧开后放入豆腐。
  • 第七步:中火煮至食材熟透,冬瓜变软;大火收汁;用盐调味。
  • 第五步:干锅煸香姜粒,放油炒至冬瓜稍微金黄。
  • 【红烧的味道】冬瓜烧嫩豆腐做法技巧/窍门/补充说明:

    【CSY温馨提示】
    豆腐没有经过油炸,煮的时候尽量不要翻动。

    相关食材:冬瓜嫩豆腐豆腐

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    同时我们无法对菜谱制作过程中出现的每个步骤内容进行校验,以及文中出现的相关重量及时间单位的准确性及合理性,请读者自行斟酌。祝愿大家都能做出一道美味的【红烧的味道】冬瓜烧嫩豆腐。

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