第三步：肋排洗净，切块
第七步：烤架上刷油，放好肋排；
第六步：用手在袋外稍微揉一下，使酱料均匀裹在肋排上，腌制一晚；
第一步：除肋排、芝麻和备用油外，所有原料混合
第八步：烤箱预热190摄氏度，烤40分钟左右，在肋排上刷薄薄一层油，转上火（GRILL/BROIL）正反面各烤3-5分钟，或至表面微微脆硬即可。吃時，撒一些烤好（干她）的芝麻。
第四步：厨房用纸吸干水分
第二步：用搅拌機打成酱
第五步：用保鲜袋装入肋排，倒入酱料
蒜香骨（烤箱版）
蒜香骨（烤箱版）是【Magic瑞秋】分享的菜谱，口味属于微辣，完成这道菜大概需要三刻钟，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，作者提供了8张实拍的做菜图片，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蒜香骨（烤箱版）”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
简单，快手，少油，是这道蒜香骨的关键词，味道很正哦。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：微辣 | 工艺：烤 |
| 耗时：三刻钟 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 猪肋排：1公斤 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 五香粉：15毫升 | 大蒜头：1个半只（约15个中等大小的蒜瓣，切碎） |
| 生姜末：15毫升 | 辣椒酱：适量 |
| 老抽：30毫升 | 生抽：30毫升 |
| 红糖：45毫升 | 油：15毫升 |
| 葱：1根，切碎 | 白芝麻：适量 |
| 备用油：适量（刷烤架和肋排） | -- |
蒜香骨（烤箱版）的做法步骤
蒜香骨（烤箱版）做法技巧/窍门/补充说明：
1、肋排建议买扁平瘦肉多一些的，烤出来外脆里嫩的好吃；同时，根据肋排的肉质厚薄调整烤制的时间，以免不熟或烤糊；
2、用一个半的大蒜头，不一定是15个蒜瓣哦，我写出来是供参考，每个蒜头的蒜瓣大小不一定一样。也可以根据喜好，加减蒜瓣数量。