凉拌空心菜
凉拌空心菜是【水青青】分享的菜谱,口味属于微辣,完成这道菜大概需要廿分钟,属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分13个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“凉拌空心菜”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评:
凉拌空心菜,清淡爽口。空心菜又名空筒菜,菜梗中民主空的,故称空心菜。适合南方普遍栽培的蔬菜。有去热除火,利尿消肿,抑癌抗癌,养阴补虚的作用。
菜式制作特点 | |
口味:微辣 | 工艺:拌 |
耗时:廿分钟 | 难度:简单 |
菜谱主材料 | |
空心菜:适量 | -- |
辅助料用量 | |
蒜米:适量 | 辣椒:适量 |
调味料用量 | |
盐:适量 | 辣椒油:适量 |
香油:适量 | 醋:适量 |
生抽:适量 | 调味鲜:适量 |