葱香芋头糕
葱香芋头糕是【食·色】分享的菜谱，口味属于咸鲜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分15个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“葱香芋头糕”。
菜谱介绍
以下是作者对这道菜的介绍及点评：
满眼的芋头糕好像都是腊肠，海米，难得看到两个全素的。
猛然间发现王森先生的这个芋头糕，无肉也无海米。一下子来了兴趣。没舍得多整，减半使用。没有油葱酥，也不完全明了油葱酥是个什么玩意儿，懒得去考证，直接换成葱花了事。
紧实的芋头一切成丝儿，一下子就感觉分量翻了倍。先前嘀咕着粉浆会不会多，一拌进芋头丝儿，又似乎显得不多了。上锅蒸熟，晾凉切开，看着星星点点的芋头丝儿断面，又感觉粉浆还是多。。。应该可以再少点儿粉。。。
| 菜式制作特点 | |
| 口味：咸鲜 | 工艺：蒸 |
| 耗时：一小时 | 难度：简单 |
| 菜谱主材料 | |
| 芋头：150克 | 米粉：65克 |
| 太白粉：10克 | 玉米油：15毫升 |
| 开水：150毫升 | -- |
| 辅助料用量 | |
| 盐：1/2小勺 | 细砂糖：1/2小勺 |
| 白胡椒粉：1/4小勺 | 葱花：适量 |
葱香芋头糕的做法步骤
葱香芋头糕做法技巧/窍门/补充说明：
调味料可以根据自己喜好任意调整。
蒸制时间需根据芋头糕的份量酌情调整。多而厚则所需时间长。
彻底冷却后再切块，以免粘连，不成型。
菜谱标签：小吃
答配菜谱：芋头与香芋的做法芋头与香芋与葱的做法