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新手烘焙必做之【蔓越莓饼干】

菜谱编号：126-411

新手烘焙必做之【蔓越莓饼干】是【智楠妍】分享的菜谱，口味属于酸甜，完成这道菜大概需要一小时，属于比较简单的菜式。这一道菜的制作过程共分8个步骤，大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“新手烘焙必做之【蔓越莓饼干】”。

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评：

早上睡了个懒觉，便没去上班，在家也不知道做什么好，就做了这个新手成功率也很高的蔓越莓饼干。

新手烘焙必做之【蔓越莓饼干】主厨：智楠妍

第二步：黄油软化后，加入糖粉拌匀，不需要打发。

第四步：搅拌均匀。

第三步：取一勺鸡蛋液，放入2里。

第八步：取出冻好的面团，用刀切成厚约0、7厘米的片，放入烤盘。烤箱预热170度，中层，15分钟，凉凉后，上桌喽~

第五步：把蔓越莓放入4里，搅拌均匀，如果蔓越莓比较大，可以切成小块，但别切太碎。

第六步：加入低粉，搅拌均匀。

第一步：准备好所需要的材料。

第七步：活成面团，这个过程真真是痛苦啊，之前动作太慢，黄油有点发软，很粘手，所以放冰箱冷藏一会，拿出来继续活团。活好后，裹上保鲜膜，把面团整形成宽约6厘米，高约4厘米的长方体，放入冰箱冷冻一小时。忘了拍照，相当郁闷啊!

新手烘焙必做之【蔓越莓饼干】做法技巧/窍门/补充说明：

冷冻时间一定要超过一个小时，否则切的时候很容易碎

相关食材：蔓越莓

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