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蔓越莓粗粮米糕

菜谱编号:363-101
蔓越莓粗粮米糕是【简单是快乐的】分享的菜谱,口味属于甜味,完成这道菜大概需要一小时,属于比较普通的菜式。这一道菜的制作过程共分10个步骤,大家可以按照主厨分享的步骤轻松做出好吃的“蔓越莓粗粮米糕”。
蔓越莓粗粮米糕

菜谱介绍

以下是作者对这道菜的介绍及点评:

米糕软糯香甜,操作简单不用揉面,搅一搅就做好了。

蔓越莓粗粮米糕主厨:简单是快乐的

菜式制作特点
口味:甜味工艺:
耗时:一小时难度:普通
菜谱主材料
粗粮米粉:140克牛奶:150克
酵母:2克糖:25克
蔓越莓果干:适量蓝莓果干:适量
辅助料用量
玉米油:少许--

蔓越莓粗粮米糕的做法步骤

  • 第十步:香甜美味营养。
  • 第一步:准备材料。
  • 第四步:就是如图搅拌成没怎么有流动性的厚糊。
  • 第六步:倒入米糊抹平,端起容器在桌子上顿几下,盖盖子在温暖处发酵。
  • 第八步:冷水上锅,大火把水烧开后蒸15到20分钟,关火闷5分钟即可。
  • 第五步:容器四周抹油底部放入油纸抹油。
  • 第七步:发酵至原来两倍大,撒上蔓越莓蓝莓干。
  • 第三步:加入糖、牛奶搅拌均匀无颗粒。牛奶的用量按照米粉的吃水程度适当加减。
  • 第九步:脱模切成块就可以吃了。
  • 第二步:粗粮米粉是我用小米、高粱、荞麦、玉米碴、薏米、糙米六中粗粮研磨而成。大家也可以用大米粉小米粉都可以。米粉加入酵母粉。
  • 菜谱标签:糕点
    相关食材:蔓越莓

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